中宇做饭网

家常美食网 虾仁蒸豆腐的做法

中宇做饭网 http://www.chinamalaysia.com.cn 2019-10-08 11:36 出处:网络 编辑:


怎么做虾仁豆腐好吃?需要哪些食材?家常美食网。「聪聪食光」老师为您提供。虾仁蒸豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味虾仁蒸豆腐。


虾仁。与豆腐搭配在一起,上锅蒸熟,虾仁的鲜美和豆腐的软嫩结合在一起,口感滑滑的孩子都很喜欢,而且年龄小的孩子吃也完全没问题,虾仁富含钙、磷、铁,豆腐富。含蛋白质和各种维生素,这两种食物都是对人体有很大益处,可以促进大脑发育,增强孩子的免疫力。和记忆力


做虾仁蒸豆腐所需食材:


大豆腐1块,鲜虾10只,大蒜少许,葱少许,胡萝卜适量,生。抽1勺,海鲜。酱油1勺,耗。油1勺,白。糖1勺,玉米油适量,胡椒粉适量,


虾仁蒸豆腐的做法步骤:



步骤1:准备新鲜的大豆。腐。一块,切成小块备用,豆腐我。是从市场买的卤水豆腐,卤水豆腐是传统的老豆腐,也称北豆腐,也可以用内酯豆腐,内酯豆腐口感滑。嫩,保水性好,但是豆香味不如卤水豆腐,所以豆腐的选择可以完全按照个人的喜好。



步骤2:新鲜的大虾,剥掉虾皮,挑出黑线备用。我用的大虾是家里冰箱之前剩的阿根廷红虾,用新。鲜的大虾也可以,最好是活虾口感更鲜嫩。我用的阿根廷红虾虽然是冷冻虾,但是它的口感很鲜嫩,比一般的青虾口。感要好一些。



步骤3:把虾仁切成小段,并加入少量料酒,盐,胡椒粉腌制一下。



步骤4:准备一个干净的碗,加入一勺生抽,一勺海鲜酱油,一。勺耗油,一勺白糖,少许胡椒粉拌匀调成酱汁。把虾仁均匀地摆在之前切好的豆腐上面,淋上酱汁。



步骤5:把淋好酱汁的虾仁豆腐放到蒸锅上,上汽之后蒸10分钟左右,蒸至虾仁熟就可以。



步骤6:大蒜,大葱,胡萝卜切末备用。



步骤7:锅里。放入适量玉米。油烧热,倒入蒜末炒香。



步骤8:把胡萝卜,葱花撒在虾仁豆腐上,淋上蒜油就可以吃了。


家常美食网。温馨。提。示:


1、喜欢豆香味浓的就选卤水豆腐,喜欢。口感软嫩的就选。内酯豆腐。2、虾仁最。好用新鲜的虾自己剥虾仁,尽量不要用现成的虾仁,冻虾仁有的口感不好或者含水多,蒸出来虾仁口感不好而且会使酱汁口味变淡。3、最后淋热油的时候放蒜末是为了提香,如果不喜欢蒜末的味道也可以不放。




0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消