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家常美食网 辣炒玉米鸡丁的做法

中宇做饭网 http://www.chinamalaysia.com.cn 2020-02-14 14:52 出处:网络 编辑:

  辣炒玉米鸡丁的功效与作用:


  防癌抗癌、减肥、促进胃肠蠕动、抗衰老、明目、降血压降血脂、增加记忆力


  辣炒玉米鸡丁的食材和调料:


   鸡肉200克 玉米2根 料酒1大勺 生抽1小勺 胡椒粉少许 玉米淀粉1小勺 香葱1把 姜。片5片 蒜头3颗 花椒粒1大勺 朝天椒2根 色拉油2大勺 麻油2大勺


  教您辣炒玉米。鸡丁的家常做法,辣炒玉米鸡丁怎么做好吃

  1.鸡肉切成丁状加腌肉料腌制片刻;甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来备用


  2.香葱切段或打结,留少部分葱绿切葱花,蒜头拍裂,朝天椒切片。状;起锅放入2大勺的色拉油、麻油,先下姜片小火慢慢煸。香,再依序下葱段、朝天椒、花椒粒、蒜。头爆香,倒出过滤后成麻辣油。备用


  3.炒锅内留1大勺自制麻辣油,下鸡肉丁炒出油至香后,下玉米粒、1小碗的水炒熟,加盐调味,最后起锅撒上葱绿即可


  家常美食网小贴士

  自制麻辣香油的重点是下入葱姜蒜等辛香料的顺序:姜片经得起油温的煎熬可以先放,接着放葱、辣椒,最后放花椒、蒜片,这样花椒、蒜片才不会因为。糊掉而有苦味。当然,全。程要用小火慢慢把各种辛香料的香味给煸出来。




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