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  • 家常美食网 酸甜苦辣咸臭分别代表什么?

    酸、甜、苦、辣、咸……食物有各种各样的味道。这。些丰富的味。道让我们的每一次进食变成丰富多彩的体验。可你有没有想过,食物的不同味道还意味着不同的营养呢?臭臭味往往是食物腐败的标志。这是因为有害菌会把食物中的蛋白质分解,产生恶臭。不过有的“臭食”也是美味,经过有益菌发酵后,蛋白质会分解为各种氨基酸,更加有利于消化,比如臭 [详细]

    2020-02-06 02:14 分类:食物相克
  • 家常美食网 9种最难消化的食物

    辛辣食物红辣椒或。墨西哥胡椒能刺激食。道的。内壁,吃完后会有种令人讨厌的心痛,并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉,你仍然能获得同样的刺激。而且,加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。对策:对于肠胃不好或是身体燥热的人来说,如果实在拒绝。不了辛辣食物的诱惑,不妨选择一些微辣的食品,少吃青、红辣椒。巧克力 [详细]

    2019-10-19 02:41 分类:食物相克
  • 家常美食网 25岁之前,别吃番茄红素

    事实证明,每天补充20毫克左右天然番茄红素(相当于吃掉数公斤熟番茄),对男性保持体力、精力,女性保持年轻肌肤,老人维护器官功能正常,都具有明显作用。如果能够坚持。长期摄入,效果会更加惊人。那么,番茄红素该怎样补充才更有效呢?如果你还很年轻,不到25岁,你的精力充沛,还没有任何心血管问题;你的皮肤还没有产生那些令人讨厌的 [详细]

    2019-10-16 10:15 分类:食物相克
  • 家常美食网 微波炉加热后的牛奶营养流失严重

    微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌。的细胞蛋白质受热变性凝固,导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中。的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。虽然并不太爱牛奶,可是已经养成了一种每天早上喝。牛奶的习。惯了,而且我天生不爱喝凉的东西,所以总是习 [详细]

    2019-10-15 10:57 分类:食物相克