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家常美食网 象形小米蕉馒头的做法

中宇做饭网 http://www.chinamalaysia.com.cn 2019-10-09 10:00 出处:网络 编辑:


怎么做象形小米馒头好吃?需要哪些食材?家常美食网「海之韵美食记」老师为您提供象形小米蕉馒。头的家常做法大全,。只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味象形小米蕉馒头。


小米蕉,南方人称之为“粉蕉”,这仿蕉馒头可以剥皮吃,非常有趣,特别受孩子们欢迎


做象形小米蕉馒头所需食材:


新良中筋面粉100g,水50g,奶粉5g,细砂糖10g,酵母1g,南瓜粉1.5g,玉米油2.8g,可可粉0.5g


象形小米蕉馒头的做法步骤:



步骤1:细砂糖和酵母倒入温水中,搅拌溶解,面粉和奶粉倒入和面盆中



步骤2:将酵母水和油倒入面粉里,用筷子搅拌成絮状



步骤3:用手揉成光滑的面团,大概揉。几分钟时间,然后将面团分出105克白色面团做香蕉果肉



步骤4:剩下的。小面团加入南瓜粉



步骤5:揉成黄色的面团,多揉揉就可以将南瓜粉揉进去了,实在难揉的话,可以将手弄湿再揉



步骤6:将白色和黄色面团都。分成6份



步骤7:白色面团搓长一些,两头搓尖



步骤。8:黄色面团擀成薄的椭圆形,长度比白色面团长一点。在表面抹一层玉米油(配方外),接口处不抹油,放上白色面团



步骤9:捏紧。收口,收口朝下,搓一搓,让果肉。和蕉皮更紧密一点,再用拇指和食指捏出3、4条楞,一端捏出香蕉柄,做好的香蕉放在蒸锅里,下面。垫上硅胶蒸垫



步骤1。0:0.5克可可粉用1.3克水兑开



步骤11:用食指沾上可可液,抹在香蕉皮。上



步骤12:盖上锅盖,在温暖的地方发酵30分钟左右(可以在锅里放热水),可以看到体积明显大了,时间一定要充分,具体时间要。看发酵的情况而定。锅里的水烧开后,放上蒸锅,转中火蒸。13分钟左右,时间到,关。火继。续焖5分钟再开盖




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