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家常美食网 丝瓜皮炒鸡蛋的做法

中宇做饭网 http://www.chinamalaysia.com.cn 2019-10-09 15:32 出处:网络 编辑:


怎么做丝瓜皮炒鸡蛋好吃?需要哪些食材?家常美食网「余甘果蜜的厨房」老师提供丝瓜皮炒鸡蛋的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的丝瓜皮炒鸡蛋。


分类:热菜,素菜,家常菜,夏季食谱,午餐,晚餐


使用的厨具:炒锅


口味:清淡,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:普通

丝瓜也叫水瓜,菜瓜。夏天常食蔬菜。可汤可炒,清热祛火。
一条丝瓜可搭配2份菜肴。第一份是丝瓜皮炒鸡蛋;第。二份是鸭架。子丝瓜汤,如果你是一个人吃饭,或是两个人吃饭,这是完美的丝瓜吃法。炒鸡蛋是鲜美的家常菜,搭配时蔬,更是营养。丰富。丝瓜做汤,可以搭配一些肉片,鸡蛋,豆腐等,
丝瓜皮适量、鸡蛋3个、红椒适量、精盐适量、食用油适量、米醋适量


做丝瓜皮炒鸡蛋所需食材:


主料:丝瓜1条,鸡蛋适量


辅料:红椒适量,精盐适量,食用油。适量,米醋适量


丝瓜皮炒鸡蛋的家常做法,最正。宗的丝瓜皮炒鸡蛋怎。么做好吃



一、丝瓜用小刀轻轻地刮去表层。刮去。之后口感更好。表层有些粗糙。这一层去掉,味道也更好。



二、然后,用刨子把丝瓜皮刨下来。轻轻的,厚一点也可以。



三、然后丝瓜切滚刀块。丝瓜皮切小段备用。丝瓜皮用来炒食,丝瓜瓤用来做汤。



四、丝瓜皮炒鸡蛋,配些红椒片,色。香味俱全。蒜泥剁好。



五、鸡蛋打散。三个鸡蛋搅打均匀。加少许清水,精盐,米醋少许搅打均匀。米醋可以给鸡蛋去腥,蓬松。



六、锅里烧开水,将丝瓜。皮与红椒片焯水数秒后冲凉水。可以焯水的。蔬菜先焯水,这样保持它的营养,炒制也省时。小。提示:滴点素油,色泽鲜亮。



七、锅中入油,油量适量多一些,油加热之后加。入蛋液,火稍微大一些,蛋液入锅后边缘就立即蓬起。翻炒至熟。将熟时火候变小一些,以免炒老或是炒糊了。



八、加入焯水后沥去水分的丝瓜皮,加入精盐,蒜泥炒匀即可出锅。



九、清爽味美。健康营养。


做丝瓜皮炒鸡蛋的小窍门:


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