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家常美食网 香煎带鱼的做法

中宇做饭网 http://www.chinamalaysia.com.cn 2020-02-02 13:16 出处:网络 编辑:


  香煎带鱼做法简单是墨西哥菜谱做法大全的常见菜,不一定要看香煎带鱼视频才能学会,但怎么做香煎带鱼最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道香煎带鱼吧。



   香煎带鱼的。食材和调料:



   带鱼 300g 高度。白酒 2勺 花椒 10粒 盐 2勺



   教您香煎带鱼的家常做法,如何做香煎带鱼才好吃



  一、 准备好材料



  二、 刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净



  三、 将鱼身稍稍倾斜切成菱形段



  四、 加入盐、花椒、白酒,拌匀



  五、 盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1个。小时



  六、 中途翻拌2次





  七、 平底锅中加入少许的油,烧热到5成热,用厨房纸巾擦。干带鱼身上的水份,裹上一层干淀粉,再将多余的淀。粉抖掉,放入油锅中



  八、 带鱼煎出香味,底部变黄后,轻轻翻面,煎另一面



  九、 煎到两面变黄即可



  家常美食小贴士:



  1,带鱼在腌制时加入适量的高度白。酒,不仅能够去除。腥味,还能增加肉的香味。煎熟后,肉和骨刺更好的分离 2,带鱼腥味很重,买回。家要尽快烹饪,否则要放于冰箱冷冻; 3,如果喜。欢辣椒,可以在腌制时添加两勺辣椒面。适量延长腌制。时间,或者在带鱼身上划几刀,入味会更好 4,带。鱼肉质很嫩,煎的时候不要常翻动,一定要等到底部变硬、变黄时再翻面,以。免鱼皮破裂,鱼肉变碎。





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